あまり聞かない土着。プーリアの一品ということで試してみました。
色:濃いめルビー
香り:
きのこ、ミント、リコリス、黒果実、落ち葉？
黒いベリー、うっすらブルーベリーを感じました。
味わい:甘味からのジューシーな果実味。
自然味のある果物感。
コーヒーの印象、タンニンはあるが邪魔にならない程度でスムース。
この価格帯でなかなかない感じ。
時間おくと、コーヒーの印象が強くなりますね…嫌味な感じはないです。
タグ: マミーマート
マミーマートで購入。スッキリ系の香りに驚きのミネラル感。もう少しフルーティ感が前面にあると思いきや石灰感があって良いですね、魚料理には最高です。
・淡いグリーンがかったイエロー
・フレッシュ、パッションフルーツまでいかないが爽やかな香
・酸は強すぎない、ミネラルの余韻がかなり強い
酸はいい感じなので酸っぱ過ぎずまろやか過ぎずでちょうど良い塩梅。
白ワインは酸がないとどうしても腑抜けになってしまうのですが
その点は問題なく、1300円程度でこうしたヴィオニエを楽しめるのは嬉しいことです。