グリーンがかったイエロー、
香りは甘いパンの二次発酵感。イースト感、ミネラルもあります。
味わいはジューシーな果実味、石、ミネラル印象、苦味の余韻。
意外に、甘味もありますね。
それも嫌な甘味ではなく、ジューシーな果実、凝縮感があります。
素材はピノノワールですかね？
いいえ、ピノ・ブランです。
他、はちみつも感じました。
北方のアルザスという点で、やや酸が強いかと思いきや柔らかな印象！
カテゴリー: スパークリング
淡い藁色から
香りは、フルーツのシロップ漬け、桃。
イーストはないので2次発酵のないことがわかる気がします。
味わいは、爽やかな果実感、青リンゴ。
うっすらシトラス気味なヒント、酸味しっかり、余韻もあり。
トレビアーノやシャルドネらしいです。
トレビアーノの酸が、確かに活きてる感じかも。
最近は白ワインはしっかり酸味がないとダメに感じるようになりました。
前菜から魚、白パスタまでなんでも良さげ。
これはお寿司もあいますね、多分！
いつからか僕のデイリーのCAVAとなった一品。
あわ、イースト、酸味の引き締まりのバランスが良いですね。
色 : 淡い黄金色
香：イースト香。ミネラル、蜂蜜。
味わい :甘いパンから、果実味。
苦味の余韻から、酸味の引き締め。
シャンパーニュとおなじく酸味がしっかりとあって美味しい。
もちろんシャンパーニュよりもまろやかだけど。
酸味ってワインの肝な気がしている。
色:グリーンがかったイエロー、やや淡い
香り:白い花、ミネラル、
味わい:フレッシュな果実味とグレープフルーツ感のあるいい苦味の余韻。
泡の刺激もやや強めで口の中でマッサージしてくれる。
置くと青リンゴの印象もでてくる。
手軽に買えるのにバランスは本格的。
イースト感もないので変に気取らずに普段着でがぶ飲み飲むシーンには最高かも。
色: ピノからマセラシオンしたピンク色が美しい
香: 抜栓直後にかすかなイースト香あり
味わい: 果実の甘味、微かなタンニン、後味はスッキリしています！
ピノノワールとシャルドネから作ったロゼ。
コノスールお得意のピノノワール、バランスが良い。