シャルドネとSB以外の白をいきたく、ミュスカデを試してみました。華やかな香りとミネラルのある味わいがよかったです。もう少し酸があると最高の構成というところでしょうか。
・色:グリーンがかったイエロー、
・香:華やか！甘い、パッション、柑橘、蜂蜜、
・味わい:酸あまりなく、ミネラルあり余韻長い
月: 2023年2月
ボルドーのメルロー単体。よくメルロはまろやかなイメージで語られますが僕の中ではかなりフルボディめな扱いになってます。香りもスパイシーな感じしますしタンニンもしっかりしているものが多い気がします。
・いい感じの酸
・フレッシュな果実味
・タンニンも存在感あり、強すぎない。
・メルロらしい。単体でも十分ボディある。
・複雑性というとあまりないかも。
・際立ちもないが極端なマイナスもないので、デイリーという点では申し分なし
マミーマートで購入。スッキリ系の香りに驚きのミネラル感。もう少しフルーティ感が前面にあると思いきや石灰感があって良いですね、魚料理には最高です。
・淡いグリーンがかったイエロー
・フレッシュ、パッションフルーツまでいかないが爽やかな香
・酸は強すぎない、ミネラルの余韻がかなり強い
酸はいい感じなので酸っぱ過ぎずまろやか過ぎずでちょうど良い塩梅。
白ワインは酸がないとどうしても腑抜けになってしまうのですが
その点は問題なく、1300円程度でこうしたヴィオニエを楽しめるのは嬉しいことです。
ピノノワールのいいところどりで飲みやすく美味しい！これはすごい！
・色が濃いめかも。
・赤い果実、スパイス
・ジャム風味、ピノノワールとわかる特徴。
・酸はあるがそこまで強くなくまろやかな印象
・あくまでジューシィでボディとしても結構ある。
・アフターにしなやかなだけどしっかりしたタンニン
・余韻長い。
日々接するワイン。
ボトルごとの味わいとか情報を記録して
誰かの役に立てたらと思うのと
自分なりの知識の向上にもつながったらなという思いで
このブログを刷新しました。
色々考えましたが、やりながら、試しながら進めてゆくのが一番かと思っています。
あとはやってゆくだけという。何のせいにもせず、ただ進めていきます。