スーパーで買える美味しい赤ワイン、白ワイン、スパークリング。

月: 2023年4月 (1ページ目 (2ページ中))

keblilla / ケブリラ グリッロ

シチリアの土着、グリッロ単体の白をザ・ガーデンで入手しました。

色: 淡い黄金色

香:パッションフルーツ、ミネラル感、うっすらとレモン柑橘、白桃、

味わい:意外にもしっかりとした酸味

ジューシーな果実味、苦味の余韻、ミネラルも少し。

しっかりとピシリと爽やかでジューシーな味わい!

コーヒー感が満載!ネロ・ディ・トロイア/Monte Tessa Nero di Troia

あまり聞かない土着。プーリアの一品ということで試してみました。

色:濃いめルビー

香り:

きのこ、ミント、リコリス、黒果実、落ち葉?

黒いベリー、うっすらブルーベリーを感じました。

味わい:甘味からのジューシーな果実味。

自然味のある果物感。

コーヒーの印象、タンニンはあるが邪魔にならない程度でスムース。

この価格帯でなかなかない感じ。

時間おくと、コーヒーの印象が強くなりますね…嫌味な感じはないです。

ミュスカデのポテンシャル侮れない! Chateau Salmoniere Muscadet Sevre et Maine Sur Lie

色 :淡いみどりがかったレモンイエロー

香 :メロン、レモン、花、ミネラル、一瞬マンゴー。

メロンのアロマがする!

ミュスカデの別名がmelon de bourgogneなのがわかるような気がしました!

味わい:

しっかりした酸味からのミネラル感が嬉しいですね!

抜栓20分くらいからが弾け出して、微炭酸も感じるなぁ。。

石灰的なミネラルが香る余韻。

ぶりの刺身にあわせたら、

ねっとりとしたお魚をピシリと洗い流すマリアージュ。

ミュスカデはもっと評価されて良いなぁといつも思います

Heritage de Menuts/エリタージュ・ド・メニュは脇役に徹するメルロ

色:やや濃いめルビー

香り:甘草、ミント、なめし革、奥に黒果実、ベリー、プラム、

味わい:

抜栓直後はあまり印象がないですね。。

果実味も少なめ、タンニンもいい感じにほどほど。

すこしスパイスを感じる。ミディアムな印象。

時間おくとなめし革と黒果実、スパイスの印象が強くなる。

果実味はあまり出てこない、それをドライな味わい!

甘すぎない、ワインを食事の脇役に徹しさせたい方におすすめかなぁ。

ベネヴェントの土着ファランギーナを気軽に楽しむ!

色:濃いめなグリーンイエロー

香:酸味のある、花、りんご、アプリコット、ややミネラル

味わい:酸味と若干のミネラルか。

うーんそこまでの大きな特筆性はないけれど

素朴に肩肘張らず楽しめる素晴らしさがあります。

特に大事なのは酸があるのはよかった。

カンパーニャは南の方だからどうかな、、とおもったけどそれがあるのは嬉しいです。

気軽に飲めるテーブルワイン、気疲れせず飲める楽しさがありますね!

HESS/ヘス・セレクト/カベルネ・ソーヴィニヨン

2018のカベルネ。

色: 濃いルビー、濃い。

香: ザ・カベルネ。黒果実、なめし革、煮詰めたジャム、ミント、リコリス、

味わい:

意外に飲みやすい。もう少しヘヴィかとおもいきや意外にそこまで濃くない..

まったく問題はないが

“カリフォルニア”といきて濃い口イメージされる場合にはモンダヴィがよいかも!

コート・デュ・ローヌのシュナンブランは飲みやすいぶん、酸味が欲しい!

色:グリーンがかったイエロー、割と濃いめ

香:

白桃、レモン、蜂蜜、みかんみたいな甘い。パイナップル。少しのミネラル、

味わい:

まろやかな果実味とうっすらミネラルな苦味。

意外に酸味がない。

クセもなく飲みやすいけど、、

シュナンブランの酸味がなくいまいち薄いなぁという印象です。

白ワインは否が応でも酸味が命かなぁ。

サカナとかスモークサーモンにあわせるには弱いかなぁと思っちゃいました。

Segura Viudas/セグラ・ヴューダス/CAVAが僕のデイリー・カヴァとなった理由

いつからか僕のデイリーのCAVAとなった一品。

あわ、イースト、酸味の引き締まりのバランスが良いですね。

色 : 淡い黄金色

香:イースト香。ミネラル、蜂蜜。

味わい :甘いパンから、果実味。

苦味の余韻から、酸味の引き締め。

シャンパーニュとおなじく酸味がしっかりとあって美味しい。

もちろんシャンパーニュよりもまろやかだけど。

酸味ってワインの肝な気がしている。

マレア / シラー

色:めっちゃ濃いルビー

香:胡椒、白いスパイス、塩?、黒果実、プルーン、熟したブルーベリー、そしてスパイス、リコリスの雰囲気、コーン🌽?

味わい:ジューシーな果実味からスパイスの余韻。まさにシラー。

濃い、ジューシー、スパイス。

タンニンは意外に抑えめな印象。

ボルドーに比べてですが。

存在感のあるフルボディ。スパイス!

時間が経つほどに果実みが増す。

素晴らしい葡萄感が素直に伝わってくる。

赤ワインの理想の形かもしれない。

クネ / クリアンサ

色:やや濃いめのルビー

香:青草、リコリス、ミントかすかに、しばらくすると黒果実が向こうからやってくる。

味わい :フレッシュな酸味がまずくる、そのあとジューシーな果実味。

コーヒーの印象と交わりながら。

苦味の余韻。

タンニンはあるけど控えめな感じ。

ややミディアムな感じ。

品種は、テンプラニーリョ/グラシアーノ/マスエロらしい。

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