北イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの一本。
シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングといった主要品目から一歩二歩下がったサブ感のあるピノグリージョ（僕だけかも）のポテンシャルを感じる一品。
色:緑がかったイエロー、ソーヴィニヨンブラン少し濃い
香:石灰、マスカット的な、りんご、洋梨
味わい:ミネラルアタック、そのあと爽やかな果実味、グレープフルーツのような充実感、苦味とちょうど良い酸が長続きする。
冷やすと微炭酸も感じられる素晴らしい一品。
タグ: 白ワイン
マミーマートで購入。スッキリ系の香りに驚きのミネラル感。もう少しフルーティ感が前面にあると思いきや石灰感があって良いですね、魚料理には最高です。
・淡いグリーンがかったイエロー
・フレッシュ、パッションフルーツまでいかないが爽やかな香
・酸は強すぎない、ミネラルの余韻がかなり強い
酸はいい感じなので酸っぱ過ぎずまろやか過ぎずでちょうど良い塩梅。
白ワインは酸がないとどうしても腑抜けになってしまうのですが
その点は問題なく、1300円程度でこうしたヴィオニエを楽しめるのは嬉しいことです。