スーパーで買える美味しい赤ワイン、白ワイン、スパークリング。
色合いは意外な濃いめ、2020、3年位の熟成があるようですね。
グリーンがかったイエローを基調としていました。
香りはやはりパッションパッションなアロマ
はちみつ、青リンゴ、ミネラルもあります！
味わい、まさにこれ。
グレフルを思わせるジューシーな果実味と
独特の苦味の余韻、まさにニュージーランド。
マールボロ🇳🇿SBならではの形、見本、お手本のような味わい！
2020なので3年寝かせてるのは長いかなぁと思うけど
確かに丸み、うっすら熟成感、落ち着きがある中、
あくまでもマールボロのSBがここにある、素晴らしい！
淡い黄金色、
甘いキャンディ、お花、そこに、なぜか、ウイスキーを感じるアロマ。
奥に潮騒がある、まさにウイスキー的な印象。
味わいは酸味から華やかな広がり、苦味の余韻。凝縮感もあります。
ミネラルはあまり感じず
どちらかというと海、潮の印象を感じるさすがの蘇アーヴェ！
淡いグリーンがかったイエローの色彩、
ひとかぎでわかるNZのソーヴィニヨンブランとわかるこの香り。
まさにグレープフルーツと見間違うフレッシュ感。
爽やかなパッション感からストレートなグレープフルーツのような果実味
苦味の余韻。
なぜNZのソーヴィニヨン・ブランはこうした味わいになるのだろう。
フランスやチリの同種では
色も濃いものが多いし
どちらかというと酸味と果実味の充実感に向かうことが多い気がする
グレフル感があまりないものが多いです。
そこがNZとの一番の違いかもしれません。
そんなNZ感が満載でとにかく素晴らしい一品。
あわめの緑がかったイエローの色合いから。
パッションめな風味、貝、柑橘の風味を感じる香り。
味わいは、パッション、なんと蜂蜜！
やはり柑橘とはいえ、グレープフルーツはあまりない、蜂蜜を感じます。。
いわゆるNZのような
シャープでパッションフルーツでグレフルな味わいではなく
酸味、ボディがしっかり有りますね。。
良い苦味もある。だから飲みごたえがある印象なんですよね。
チリとなると勝手な想像ですが南仏方面に方向性近いんでしょうか。。
合わせる料理も、結構、濃いめのものともいけるかと。
そして、、冷蔵庫保存で2-3日すると
いい感じのグレフル感が出てきました！
やはりSBですね、、これは面白いです。
白ワインあまり抜栓から置かないですが
これは変化があるし本来のSBに近いというか
魅力が出てくるように感じました！
コノスールはいつも面白い。実力、安心感、面白さもある。素晴らしい。
緑がかったイエロー、淡めな色合い。
白桃、花、うっすらと柑橘系。意外に、思ったほど前面にくる香りはそんなにないですね。
味わいですが、熟したグレープフルーツ、あわいオレンジもあります、、
酸味がしっかりしているし、苦味の余韻。
これ、思った以上に、バランスが素晴らしい！！！
最近わりと白を色々試してみて、少しだけ違いも感じられるようになって
好き嫌いも出てきましたがビシクレタ、いいとこ取りでバランスが良いですね！
色 :淡いみどりがかったレモンイエロー
香 :メロン、レモン、花、ミネラル、一瞬マンゴー。
メロンのアロマがする！
ミュスカデの別名がmelon de bourgogneなのがわかるような気がしました！
味わい:
しっかりした酸味からのミネラル感が嬉しいですね！
抜栓20分くらいからが弾け出して、微炭酸も感じるなぁ。。
石灰的なミネラルが香る余韻。
ぶりの刺身にあわせたら、
ねっとりとしたお魚をピシリと洗い流すマリアージュ。
ミュスカデはもっと評価されて良いなぁといつも思います
色:濃いめなグリーンイエロー
香:酸味のある、花、りんご、アプリコット、ややミネラル
味わい：酸味と若干のミネラルか。
うーんそこまでの大きな特筆性はないけれど
素朴に肩肘張らず楽しめる素晴らしさがあります。
特に大事なのは酸があるのはよかった。
カンパーニャは南の方だからどうかな、、とおもったけどそれがあるのは嬉しいです。
気軽に飲めるテーブルワイン、気疲れせず飲める楽しさがありますね！
オーストリアワインといえばグリューナー・ヴェルトリーナー。
近くのザ・ガーデンで購入し楽しみに抜栓しました！
色 :黄金色
香 : ミネラル、花、🌸、アプリコット？
味わい ：ジューシーな果実味、からのフラワリーな印象
蜜のような雰囲気も感じました。
そしてしっかりとした酸味の余韻。
白ワインに必須の酸。
酸味は褒め言葉。
何となく果実感が濃厚でリースリングに近い。ペトロール香はないけど。
濃い口ジューシーな白ワインの構成な気がする。
やや発泡な印象もあり。グリューナー初めて飲んだけどとても良いですね！
色 : 緑がかったイエロー
香 : レモンとシロップ、蜂蜜、白い花、キャンディ、貝殻、
味わい : まろやかなアタック、後半に酸味、苦味の余韻。
南の白ワインという雰囲気。
口当たりがやわらかでジューシーなので飲みやすいのと
後半に酸、苦味があるので食事にもマッチ！
色 : 濃い黄金、琥珀色というか。
香り: アプリコット、ミント、ハーブ、青草、かすかにスパイス、、
香りだけで色を見なければ赤と言ってしまいそうです。
味わい: 柔らかな果実味から酸、白ワイン？なのにタンニンがある！
苦味のフィニッシュ余韻が長い。
皮ごとマセラシオンする大事さがわかる。白ぶどうを全部味わってる感じ。
スパークリングもあるみたいなので試したい！
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