スーパーで買える美味しい赤ワイン、白ワイン、スパークリング。
なめし革、黒果実、リコリス、土っぽさ、本格的な香りきた、、！
タンニンと酸味がしっかりある本格赤ワイン。
果実味がややすくないかもだけどキレが良くいわゆるタニッシュな一本。
日本ワインでここまでタンニンを感じた事なかったです。
ブラインドでやったら日本ワインだとわからないレベルかも。
色合いからは雰囲気、サンジョベにも近いような気もしました。
油、肉にバッチリあう。
ここまでいいいみで普通な赤ワイン日本で作れるんですね…素晴らしい！
1hくらいすると果実味も開いてくる感じあり、
バランスがますます良くなりました！
日本ワインって結局「うーん」なんだよね、という方には是非試していただきたいです。
やや濁り目のグリーンイエロー
熟した白桃、パイナップル、奥に蜂蜜、キャンディ
ジューシーな果実味、微炭酸、から苦味の余韻。
ゲヴュルツならではのライチ感もしっかりとあり。
思った以上にしっかりしている。
アルコールも出ているし糖度の高さを感じる。
酸味も輪郭があり嬉しい。
ナチュラルな味わいで美味しい！
ジャケットもかわいい。松ヶ岡のカイコ家屋まで描かれてて。
日本ワインは山形かもしれなくなってきた！
シチリアの土着、グリッロ単体の白をザ・ガーデンで入手しました。
色: 淡い黄金色
香:パッションフルーツ、ミネラル感、うっすらとレモン柑橘、白桃、
味わい:意外にもしっかりとした酸味
ジューシーな果実味、苦味の余韻、ミネラルも少し。
しっかりとピシリと爽やかでジューシーな味わい！
あまり聞かない土着。プーリアの一品ということで試してみました。
色:濃いめルビー
香り:
きのこ、ミント、リコリス、黒果実、落ち葉？
黒いベリー、うっすらブルーベリーを感じました。
味わい:甘味からのジューシーな果実味。
自然味のある果物感。
コーヒーの印象、タンニンはあるが邪魔にならない程度でスムース。
この価格帯でなかなかない感じ。
時間おくと、コーヒーの印象が強くなりますね…嫌味な感じはないです。
色 :淡いみどりがかったレモンイエロー
香 :メロン、レモン、花、ミネラル、一瞬マンゴー。
メロンのアロマがする！
ミュスカデの別名がmelon de bourgogneなのがわかるような気がしました！
味わい:
しっかりした酸味からのミネラル感が嬉しいですね！
抜栓20分くらいからが弾け出して、微炭酸も感じるなぁ。。
石灰的なミネラルが香る余韻。
ぶりの刺身にあわせたら、
ねっとりとしたお魚をピシリと洗い流すマリアージュ。
ミュスカデはもっと評価されて良いなぁといつも思います
色:やや濃いめルビー
香り:甘草、ミント、なめし革、奥に黒果実、ベリー、プラム、
味わい:
抜栓直後はあまり印象がないですね。。
果実味も少なめ、タンニンもいい感じにほどほど。
すこしスパイスを感じる。ミディアムな印象。
時間おくとなめし革と黒果実、スパイスの印象が強くなる。
果実味はあまり出てこない、それをドライな味わい！
甘すぎない、ワインを食事の脇役に徹しさせたい方におすすめかなぁ。
色:濃いめなグリーンイエロー
香:酸味のある、花、りんご、アプリコット、ややミネラル
味わい：酸味と若干のミネラルか。
うーんそこまでの大きな特筆性はないけれど
素朴に肩肘張らず楽しめる素晴らしさがあります。
特に大事なのは酸があるのはよかった。
カンパーニャは南の方だからどうかな、、とおもったけどそれがあるのは嬉しいです。
気軽に飲めるテーブルワイン、気疲れせず飲める楽しさがありますね！
2018のカベルネ。
色: 濃いルビー、濃い。
香: ザ・カベルネ。黒果実、なめし革、煮詰めたジャム、ミント、リコリス、
味わい:
意外に飲みやすい。もう少しヘヴィかとおもいきや意外にそこまで濃くない..
まったく問題はないが
“カリフォルニア”といきて濃い口イメージされる場合にはモンダヴィがよいかも！
色:グリーンがかったイエロー、割と濃いめ
香:
白桃、レモン、蜂蜜、みかんみたいな甘い。パイナップル。少しのミネラル、
味わい:
まろやかな果実味とうっすらミネラルな苦味。
意外に酸味がない。
クセもなく飲みやすいけど、、
シュナンブランの酸味がなくいまいち薄いなぁという印象です。
白ワインは否が応でも酸味が命かなぁ。
サカナとかスモークサーモンにあわせるには弱いかなぁと思っちゃいました。
いつからか僕のデイリーのCAVAとなった一品。
あわ、イースト、酸味の引き締まりのバランスが良いですね。
色 : 淡い黄金色
香：イースト香。ミネラル、蜂蜜。
味わい :甘いパンから、果実味。
苦味の余韻から、酸味の引き締め。
シャンパーニュとおなじく酸味がしっかりとあって美味しい。
もちろんシャンパーニュよりもまろやかだけど。
酸味ってワインの肝な気がしている。
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