スーパーで買える美味しい赤ワイン、白ワイン、スパークリング。
色合いは意外な濃いめ、2020、3年位の熟成があるようですね。
グリーンがかったイエローを基調としていました。
香りはやはりパッションパッションなアロマ
はちみつ、青リンゴ、ミネラルもあります！
味わい、まさにこれ。
グレフルを思わせるジューシーな果実味と
独特の苦味の余韻、まさにニュージーランド。
マールボロ🇳🇿SBならではの形、見本、お手本のような味わい！
2020なので3年寝かせてるのは長いかなぁと思うけど
確かに丸み、うっすら熟成感、落ち着きがある中、
あくまでもマールボロのSBがここにある、素晴らしい！
割と濃いめなルビーの色合い
香りはジャムめなベリー感。
あまりツンとしたピノ感はないかと思います。
でもスワリングするとピノノワールらしい酸、ベリー感のあるアロマになってきました。
味わいは、抜栓直後、酸味がしっかりとしています。
うん、酸が、強めといっていいですね。
タンニンも割とあるので、総じて、アタックが強い印象です。
後味にはきれいな苦味が余韻するのは良いですね。
最初はピノ？という雰囲気でしたが
放置、20分くらいでピノ感が普通に出てきて安心しました！
淡いグリーンがかったイエローの色彩、
ひとかぎでわかるNZのソーヴィニヨンブランとわかるこの香り。
まさにグレープフルーツと見間違うフレッシュ感。
爽やかなパッション感からストレートなグレープフルーツのような果実味
苦味の余韻。
なぜNZのソーヴィニヨン・ブランはこうした味わいになるのだろう。
フランスやチリの同種では
色も濃いものが多いし
どちらかというと酸味と果実味の充実感に向かうことが多い気がする
グレフル感があまりないものが多いです。
そこがNZとの一番の違いかもしれません。
そんなNZ感が満載でとにかく素晴らしい一品。
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