なめし革、黒果実、リコリス、土っぽさ、本格的な香りきた、、！
タンニンと酸味がしっかりある本格赤ワイン。
果実味がややすくないかもだけどキレが良くいわゆるタニッシュな一本。
日本ワインでここまでタンニンを感じた事なかったです。
ブラインドでやったら日本ワインだとわからないレベルかも。
色合いからは雰囲気、サンジョベにも近いような気もしました。
油、肉にバッチリあう。
ここまでいいいみで普通な赤ワイン日本で作れるんですね…素晴らしい！
1hくらいすると果実味も開いてくる感じあり、
バランスがますます良くなりました！
日本ワインって結局「うーん」なんだよね、という方には是非試していただきたいです。